erbe

La salvia è una delle piante aromatiche tipiche della nostra tradizione, così tanto utilizzata da farci dimenticare le sue interessanti proprietà. La salvia, Salvia officinalis, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, lontano parente di altre piante aromatiche come rosmarino, menta e timo. L'area di origine è quella mediterranea e già greci e romani la tenevano in grande considerazione, sostenendo che aiutasse a [...]

Pianta simbolo della cucina mediterranea il rosmarino è ricco di aromi e di grandi virtù nutritive, grazie al ricco corredo di sostanze biologicamente attive presenti. Usarlo in cucina è un buon modo di sposare il gusto con la salute! Il rosmarino, Rosmarinus officinalis, è un arbusto della famiglia delle Lamiaceae, famiglia che comprende numerose erbe aromatiche tra cui timo, menta, origano e salvia. Originario dell'area [...]