Salute

La salute è il nostro bene più prezioso.  L’attenzione all’alimentazione e all’attività fisica, l’eliminazione dei principali fattori di rischio, sono fattori essenziale per uno stile di vita che possa garantirci un buon stato di salute ora e in futuro.

La prevenzione è aspetto fondamentale e la si fa a tavola, con le nostre scelte alimentari, con l’attività fisica e lo sport, che mantengono la nostra macchina forte e in salute, evitando i rischi reali, il sovrappeso, la sedentarietà, lo stress, il fumo e l’alcol, rischi che da soli possono compromettere il nostro futuro molto più di quanto non possano farlo i tanti fattori così spesso chiamati in causa da chi ama spargere terrore e allarme anziché informare.

Capire quali sono i rischi reali e quali sono invece semplici spauracchi o comunque elementi che hanno importanza soltanto in contesti particolari, è fondamentale per scegliere bene i cibi da consumare, per mantenersi attivi e in salute, per prevenire le malattie della modernità, come le chiama qualcuno, per invecchiare bene e senza problemi, godendosi al meglio quello che la vita ha da offrire.

22 11, 2020

Con me ha funzionato!

Di |2020-12-18T14:04:46+01:0022 Novembre 2020|Categorie: Salute|Tag: |

Quando si parla di alimentazione e salute capita molto spesso di doversi confrontare con chi riferisce di esperienze assolutamente positive con alimenti, diete o integratori che, secondo chi parla, si sono rivelati un toccasana, qualcosa di assolutamente miracoloso. E se si obietta che l'esperienza di un singolo non rappresenta una prova convincente dei possibili benefici di un intervento si rischia di incorrere in reazioni piccate [...]

25 10, 2020

Lattoferrina e COVID-19

Di |2020-11-03T11:56:48+01:0025 Ottobre 2020|Categorie: Salute|Tag: |

La lattoferrina è salita di recente all'onore delle cronache per una possibile azione di prevenzione e trattamento di COVID-19, con conseguente corsa all'acquisto e addirittura esaurimento delle scorte in molte parti d'Italia. Il tutto sulla base di dati provenienti da studi preliminari che vanno interpretati con molta attenzione prima di parlare dell'ennesima "cura". La lattoferrina è una proteina in grado di legare il ferro che [...]

22 12, 2019

Grasso viscerale, il nemico in casa

Di |2020-06-26T12:50:25+02:0022 Dicembre 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Un vecchio detto recita "Uomo de panza, uomo de sostanza" legando indissolubilmente il volume addominale al successo nella vita. Detto quantomeno fuorviante, visto che l'accumulo di grasso viscerale è un importante fattore di rischio per malattie cardiovascolari e metaboliche. La pancia non è più uno status-symbol ma  un nemico interno in grado di produrre effetti devastanti. In un passato di carestie e privazioni un soggetto [...]

24 11, 2019

Pressione alta, sale ed esercizio fisico

Di |2020-04-13T15:47:27+02:0024 Novembre 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Le patologie cardiovascolari sono la prima causa di morte, in Italia e nel mondo. Una pressione del sangue elevata è tra i principali fattori di rischio per queste malattie, un fattore su cui è possibile intervenire efficacemente con alcune modifiche al proprio stile di vita, in particolar modo facendo attenzione al consumo di sale e facendo esercizio fisico, come mostrano in maniera evidente alcune recenti [...]

29 09, 2019

Tutto a posto con la carne rossa?

Di |2019-10-04T12:29:54+02:0029 Settembre 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Si torna a parlare di carne rossa dopo la pubblicazione di un imponente lavoro di analisi di un gran numero di studi. E stavolta parrebbero esserci buone notizie per gli amanti di fiorentine, costate e salumi, visto che lo studio giunge alla conclusione che non c'è alcuna necessità di modificare il consumo di questi cibi alla luce dei dati disponibili. Ma come per tutti i [...]

7 07, 2019

Prebiotici, microbiota e salute

Di |2019-08-07T13:34:11+02:007 Luglio 2019|Categorie: Salute|Tag: |

I prebiotici sono un tipo particolare di fibra alimentare, fonti di carbonio per la crescita e lo sviluppo del microbiota intestinale, l'enorme popolazione di batteri che vive nel nostro apparato digerente, in particolar modo di specie ritenute benefiche. Si tratta quindi di sostanze in grado di indurre delle modifiche nella composizione del microbiota, con effetti sulla nostra salute che sono al centro di un gran [...]

28 04, 2019

Tre errori a tavola

Di |2020-05-13T15:29:44+02:0028 Aprile 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Una dieta sbagliata è un fattore di rischio importante per un gran numero di malattie: evitare alcuni errori a tavola che commettiamo abitualmente può aiutare a ridurre in maniera decisa la mortalità e la disabilità legate ad un'alimentazione  non equilibrata. Gli studi nel campo della nutrizione sono difficili da condurre e interpretare, tuttavia negli anni si sono raccolte prove sostanziali a supporto  di relazioni causali [...]

14 04, 2019

Dieta, televisione, movimento e salute

Di |2019-06-07T14:03:01+02:0014 Aprile 2019|Categorie: Salute|Tag: |

La sedentarietà è un fattore di rischio molto importante. E una buona parte del tempo che trascorriamo inattivi è speso di fronte ad uno schermo, televisivo soprattutto, con un contributo importante di computer e smartphone. Studi recenti mostrano che c'è un legame tra il tempo trascorso ipnotizzati di fronte ad uno schermo e la qualità della dieta. E che c'è un modo molto semplice di [...]

17 03, 2019

Muscoli, grasso e ossa: invecchiamento e prevenzione

Di |2019-05-24T14:36:00+02:0017 Marzo 2019|Categorie: Salute|Tag: |

L'invecchiamento comporta una serie di modifiche a tutti i processi fisiologici, con cambiamenti evidenti a carico  della muscolatura, della massa grassa e dello scheletro: una dieta mirata e un'adeguata attività fisica possono ridurre i problemi che derivano da questi inevitabili mutamenti. La percentuale di popolazione al di sopra dei sessantacinque anni è in costante aumento in tutto il mondo, in particolar modo nei paesi occidentali, [...]

3 03, 2019

Disbiosi intestinale: cosa è, i rischi per la salute

Di |2019-05-17T00:01:54+02:003 Marzo 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Alterazioni nell'equilibrio della enorme popolazione di microrganismi presente nel nostro intestino possono avere conseguenze importanti: la disbiosi è un problema di cui soltanto negli ultimi tempi si è capito il reale impatto sulla nostra salute. Il nostro intestino è un posto affollato, popolato da circa 100.000 miliardi di batteri appartenenti a oltre 1000 specie diverse. L'insieme di questi microorganismi, un tempo definito flora batterica intestinale, [...]

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